老車家海捕刺參創立1996年，發展至今急養殖、捕撈、生產、銷售于一體的完整產業。在長島建有自己的海參基地，參源方面形成了自己強大的市場勢力。長島海域蘊藏著大量珍貴的海洋生物資源。老車家長島海捕刺參都是在自然環境下生長3-5年以上。
經營范圍：長島純淡干海捕刺參，長島鮮活高壓即食海捕刺參，長島拉缸鹽海捕刺參，及各種休閑食品，以及私人定制干海珍品禮盒及海珍品禮盒。
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加盟優勢
新聞資訊
現場加工新活海參這個活動是老車家堅持了好多年的傳統，為的就是讓大家能親眼看著自己挑好的海參加工成成品，實實在在的呈現海參真實的一面。其實這也是老車家能讓多年的朋友愿意來捧場的重要原因，正應了我們的經營理念：“誠是做人本，信為商家魂”。
老車家水產始創于1996年，對海參有著深刻的了解 。據趙經理介紹，老車家水產以長島散養活海參為原料，加工成干海參。在成立之初就建立了威海北海海參育苗基地，散養于長島海區，生長期為3～6年，在參源方面形成了自己強大的市場優勢。
水發海參充滿了水分，故其不易吸收外加的調味品，難以入味。 入味有三法 ：
5月9日，老車家海捕刺參特邀《今晨六點大小新聞》現場報道長島春季海參捕撈，讓廣大群眾能親眼看到長島底播海參的捕撈過程。